connaissez-vous cette recette ?

 

 

 

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Soupe à l’ail à la méridionale

- Faites bouillir dans un litre et demi d’eau pendant vingt minutes, trois cuillères à soupe d’huile d’olive, quatre gousses d’ail écrasées, du thym, du laurier, de la sauge, du sel et du poivre

- Retirez thym, laurier et sauge, et enfournez, à thermostat 6 et pendant dix minutes, quatre tranches de pain de campagne grillé dans un plat à gratin, avec le bouillon.
- Retirez et cassez immédiatement quatre oeufs dans le bouillon.

- Remettez le tout dans le four pendant cinq minutes. Une fois sorti, saupoudrez de paprika.

Cette recette est tirée du Guide intitulé «L’espérance de vie est dans l’assiette»

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En été …

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À votre été de saveurs, de plaisir et de soleil !

Michel et Yannick

Echo Sante – Espérance de vie

Publié dans : remède de grand-mère |le 24 juillet, 2014 |1 Commentaire »

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1 Commentaire Commenter.

  1. le 24 juillet, 2014 à 21:27 rim13 écrit:

    coucou, cette soupe a l’air bonne est simple a realiser. a essayer, mais je ne metterais que 2 gousse d’ail! bisous

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